韓国釜山所在のゲストハウス『ぷさんの家』です。
釜山旅行の際には是非ご宿泊くださいませ。

今日の釜山のお天気も晴れです。
今週に入り更に寒くなった様な気がします。
朝蒲団から出るのが嫌になるのは私だけではないはずです・・・(ー_ー)!!

韓国のおやつと言えば、호떡(ホトック)ですね。
今日は会社の皆様のおやつtimeにとHome Madeの호떡
を作って見る事にいたしました。
もうすでにお試し済みという方も多いかもしれませんが、スイマセン紹介しちゃいます(*^_^*)

image

買って来たのはこちらの商品です。
最近はいろんな会社でいろんな호떡믹스(ホトックミックス)を出しておりますが、
どの商品が美味しいかとアドバイス出来る程に私も作り比べた事はございません・・・

image

中にはこの様になセットが入っております。

image

호떡믹스(ホトックミックス)の粉にイーストとぬるま湯を200cc入れて2~3分混ぜます。
昔の商品は混ぜた後20~30分位ねかせてから作るとなっていた様に思いますが、
最近の商品は直ぐに作る事が出来ます。

image

こちらは中に入る호떡꿀믹스(ホトッククルミックス)蜜ですね。
黒砂糖に刻んだピーナッツが入っていますね。

image

これは8つ作れるとなっているので、8等分に分け、蜜を入れる為に薄くのばしますが、
この時、使い捨ての手袋があると便利ですね、日本ではあまりこの使い捨て手袋って使いませんよね・・・
手袋に植物油を塗って生地を触ると手にも付かず扱いやすいのですよ。

image

そして、砂糖をこぼさない様に、包み焼けば良いのです。

image

フライパンに包んだ結び目が下になる様に置いて焼きます。
バターやマーガリンで焼いた方が、風味やコクが出ると思いますが、
今日はないので、そのまま植物油で焼きました。

image

両面を弱火でキツネ色に焼けば出来上がり!です。

image

こんな感じに出来上がりました。我ながら上出来(*^^)v
生地が破れて中の蜜が出ちゃいましたが、これも愛嬌と言う事で・・・
お味の方は、と言うと美味しいとのこと・・・ホッ(^^)v
市場で売っている物に比べたらかなりヘルシーに感じると言う事です。
言われてみると、市場の種入りホトックてかなり高カロリーかもと思っちゃいました。
お味は断念美味しいですが・・・

韓国のお土産にこんなHome Made호떡なんて言うのは如何でしょうか・・・?
お試しください~(^^)/~~~

参考にして頂けましたでしょうか?
参考になりましたらこちらをポチッ
とお願いします。
押して頂けると励みになります(^^♪

にほんブログ村 海外生活ブログ 釜山情報へ
ブログ村応援クリック気軽にポチっとお願いします★
*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*
韓国釜山ゲストハウス『ぷさんの家』
ロフト付きワンルームを貸切(1~6名様)格安でご宿泊いただけます

釜山地下鉄【中央駅】出口すぐ♪
ご家族・ご友人グループ6人までご宿泊OK♪
オーナーは日本人♪

ゲストハウス料金案内/ご予約ページ/空室確認・お問い合わせ

何かご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。
釜山観光等のアテンドが必要な場合にも日本人が対応させて頂きますのでご相談ください。

*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*