韓国釜山ゲストハウス『ぷさんの家』cyogeです。
釜山はすでに気持ちの良いお天気です。
昼間は日差しが強かったりして、すでに日傘が必要かしら？と思うほど。
さて、韓国デザートカフェ【설빙(ソルビン/雪氷)】のご紹介はかれこれ3度目ですね。
南浦洞 韓国デザートカフェ 설빙（ソルビン）店
釜山おすすめカフェ♪寒くなってきたけど【雪氷(ソルビン)】行く価値ありです♪
それほどおすすめ、というか一度は食べて頂きたい！と思っている名前のとおり雪のようなふわふわな氷が特徴のカキ氷屋さん。
いや、カキ氷とは氷が違うから、ソルビンはソルビン(雪氷)っていう名称がぴったり。
今の時点ですでに混んでいるので夏は食べれないかもなぁということで、今のうちに食べています。
めでたくソウルのほうにも進出を果たし、気付けば金海空港にまで出店していました♪
街中で食べそびれたとしても、空港で食べられるのはご旅行に来られる方には嬉しいですね。
国際線出発フロアの左端にさりげなくあるので知らないと見落としてしまうかも？
ということで、金海空港でもソルビンを食べてみました。
先日一番人気のインジョルミソルビンは食べたところだったので、チーズソルビンをチョイス。
치즈설빙 チーズ雪氷 8,000ウォン
器がプラスチックのため、見かけはちょっと残念かな、、やっぱりいつもの器のほうが数倍美味しそうに見えます。
量が少ないのでは？とも思ってしまいますがどうなのでしょうか。。
空港ということを考えて使い捨て容器を採用しているみたいですね。
あと、テーブル数も少ないから混んだら空港内のベンチで食べれるようにとの配慮もあるのかな？
その代わりカウンターの中で作るので、作っている過程が見れたのは大収穫でした。
どんな機械を使っているのか気になってたんですよね～
まず、氷はよくあるかき氷の機械をイメージしていたのですが、すでにできあがっている氷をスコップですくって盛り付けるって感じでした。
チーズ雪氷の作り方は、まず氷を入れる→練乳と角切りのチーズケーキを入れる→さらに氷を盛って練乳をかける→アイスをのせる→チーズケーキをのせる→ナッツをちりばめる→完成
美味しさの秘訣を覗けたのは嬉しかったですが、見えないところで作られて出てくるほうが神秘的でいいですね。
お味はもちろん美味しかったです♪♪
チーズケーキの歯ごたえと、アイスがのっているので暑い夏にも良いですね。
ちなみに同行者が注文したソルビンスペシャルコーヒーは、めっちゃ甘い！
そういえば作る時に練乳を入れているのを見たので、それがソルビンスペシャルっていう意味なのかも。
コーヒー牛乳って感じですので、甘いコーヒーが苦手な方はご注意を。
そして、ちょっと前に西面店でいちごソルビンも食べました♪
（※ちなみに、金海空港にはいちごソルビンはなかったです。）
딸기 설빙 いちごソルビン 9,500ウォン
イチゴた～っぷりで美味しそうでしょう～！
しかもてっぺんはイチゴ大福。
ソルビンのオーナーセンスありますね♪
イチゴも新鮮でしたよー。
販売期間の明記はなかったような気がしますが、イチゴが安い今の季節の限定だろうと思います。
ただ、個人的には初めてソルビン行かれる際には定番のインジョルミソルビンも必ず食べて欲しいかな。
甘いものが苦手の方でも美味しく食べられると思いますし、きな粉なのか氷なのかわからないふわふわさを体験して頂きたいです。
イチゴソルビン食べた時にも、実は一緒に頼みました。笑
暑くなれば行列間違いなしなので、まだ空いているうちに是非一度お試しくださいね～♪
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