韓国釜山所在のゲストハウス『ぷさんの家』のmihi☆です。
12月の釜山旅行のアテンドの記録の続きです。
前回のお話はコチラをご覧ください。
⇒【釜山旅行のアテンド10】韓国チックなアンティーク家具屋「殷松（ウンソン）TAMINA」でお買いもの
アンティーク家具屋でウィンドーショッピングを楽しんだ後はもうすでに夕食の時間でしたので、
最後に夕食におすすめのお店までご案内してお客様とお別れしました。
私のおすすめですが、モクサルという豚の首肉がおいしいお店です！
最近釜山では人気急上昇中なんですよ。
私はそのお店の西面（ソミョン）店へは行ったことがありますが、
実は最近南浦（ナンポ）店もオープンしたのでそちらへご案内しました。
マッチャンドゥル ワンソグムグイ 南浦店
「ワンソグムグイ」とは「荒塩焼き」という意味です。
このお店のモクサル（豚の首肉）とサムギョプサルの厚さがすごいんです！
14日間熟成させた厚さ3.5センチの肉を使用とのことです。
お店の人が適正温度を測ったうえでお肉を焼いてくださるのもポイント！
どこの店も人気で、並ぶのは必至です。
（団体様以外は予約不可だそうです。）
幸いその日は平日の夜でしたので、ほとんど待たずに入れたようです。
本当はおいしそうなお肉の写真をアップしたいところですが、
その日は私はお店に入らずそこでお別れになりましたので写真はありません。。。
また近いうちに個人的にお店へ行って写真をアップしたいと思います。
（画像は「マッチャンドゥル ワンソグムグイ 大邱（テグ）本店」さまからお借りしました。）
もちろんサムギョルサルもおいしいですが、
まだ日本人にはあまり知られていない「モクサル（豚の首肉）」にみなさんもぜひ挑戦してみてください！
脂身が少なく柔らかくておいしいですよ。
＜追記 2015年11月5日＞
5月に別のお客様と伺った時の写真をアップします！
店内は奥行きがあり、広かったです。
ランチ過ぎに行ったので写真では空いていますが、
混雑時は待たなければならないほどです。
芸能人のサインも！
基本のパンチャン（おかず類）です。
モクサルを注文。ものすごいボリュームです！！
お値段は、
熟成生モクサル（숙성생목살/豚の首肉）1人前（130ｇ）が9000ウォン、
熟成生サムギョプサル1人前（130ｇ）も9000ウォン
です。
2人前以上で注文が可能です。
おいしそう♪
お店の人が温度を計りながら、
絶妙な温度でおいしく焼いてくれます。
焦げないように隅に置いてくれるセンスもいいです。
私はシンプルに塩だけで食べるのが好きです。
もちろんお好きなものを巻いて食べるのもおすすめですよ。
ご一緒したお客様は最初別のところでたくさん食べたから…と
少なめに注文されたのですが、
あまりのおいしさに追加注文をされたほどです。
私、mihi☆が自信を持っておすすめしますので、
ぜひ一度ご賞味ください。
★マッチャンドゥル ワンソグムグイ 南浦店★
住所 中区南浦洞2街25-1
電話 051-242-3709
営業時間 11：00～翌2：00
南浦駅1番または3番出口を出て徒歩2分
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