韓国釜山所在のゲストハウス『ぷさんの家』です。
釜山旅行の際には是非ご宿泊くださいませ。
今日の釜山のお天気は…雨です。
朝から厚～い雨雲の上でゴロゴロ~ンと雷まで鳴っていした。
今日は湿度ゼンカイの日です。うー
でも救いが、風がとても良く吹いているという事！良くと言うか吹きまくってる
と言った方が合っているかもしれません…
外を歩く時は、ちょっとヤッカイな風です。
この風のおかげで、肌に感じるじとっとさは、和らいでいるかと思います。
今日の紹介ですが、釜山にしかない！と
いっても過言ではない돼지국밥（テジクッパ）です。
釜山が元祖なだけあって、釜山には、돼지국밥の美味しいお店がたくさんありますが、
今日の紹介は南浦洞のBIFF広場にある옥천돼지국밥（オクッチョンテジクッパ）です。
この金のブタさんがマークです。
入り口を入っていくと、地下にお店があります。
広過ぎず狭すぎない広さです。
お座敷と椅子と半々ぐらいあります。
まずはメニューからこの日は、돼지국밥と순대국밥（スンデクッパ）を注文しました。
実は私も순대국밥は初めて食べてみるのです。
お店の中には、ちゃんと赤い看板に厳選された、国産豚肉だけを使用しています。と
表示してありました。
注文すると最初に持って来てくれるのが、こちらキムチです。
その中でも大根で作った각두기（カットゥギ）は국밥に無くてはならないアイテムですね
ん～写真を見ているとまた食べたくなってしまいます
そして、국밥の塩加減を調節するのが、새우젓（セウジョ）小エビの塩漬けですね
後は부추무침(プチュムッチム）と言ってニラをコチュカルなどで和えた物も出て来ますが
このお店では、국밥の中に入って来ました。
それでは、今日の主人公～の登場です。クックッ
こちらが娘の注文した돼지국밥です。
そしてこちらがわたくし注文の순대국밥です。
순대국밥には、豚肉とスンデの両方が入っているのですね。
何だか得した気分の私です。ハッハ～
국밥の中に薬味も入っています。
こちらの薬味はそんなに辛くないので全部混ぜちゃっても大丈夫だと思います。
久しぶりにとっても美味しくいただきました。
みなさんも、釜山に来られた時はチャレンジしてみてください。
こちらのお店は南浦洞のBIFF広場大映シネマのすぐ横にあります。
入り口はちょっと小さいですが、金のブタさんが見えるので、すぐ分かると思います。
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