韓国釜山所在のゲストハウス『ぷさんの家』のmihi☆です。

梅雨の真っ最中の釜山ですが、残念ながら週末も日曜日から火曜日にかけて雨の予報です。

韓国では三伏(サムボク)と言って、
夏バテしないようスタミナ料理を食べる日が3回あります。

初伏(チョボク)、中伏(チュンボク)、末伏(マルボク)の3つです。

それで今年の初伏は7/13(月)です。

 

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ご存知のように韓国ではその日に参鶏湯(サムゲタン)をいただく人が多いです。
(かつてはポシンタンという犬肉スープを食べたそうですが…。)

写真は以前食べた、
西面(ソミョン)にある「三五亭(サモジョン)」です。

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2015.7.9 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

ここのも私個人的には好きですが、
私が一番好きなお店はセンタムシティ―の「東莱(トンネ)参鶏湯」です。
(本店は「東莱(トンネ)」にあります。)

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2015.7.9 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

南浦洞(ナンポドン)では釜山で最初に参鶏湯屋をオープンさせたという
「ソウル参鶏湯」がおいしいと地元の韓国人の間で評判です。

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2015.7.9 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

実は「ソウル参鶏湯」はまだ行ったことがないので、
一度行ってみようとは思ってはいるのですが…。

 

皆さんが好きなお店はどこですか?

13日(月)は自宅やお店で参鶏湯を食べて、夏本番に向けてスタミナをつけましょう♪

 

*中伏(チュンボク)は7/23(木)、末伏(マルボク)は8/12(水)です。

 

 

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